تعرف على درجة الحرارة المثالية لتخزين اللحوم في الفريزر..
أكدت منصة ”عش بصحة“ التابعة لوزارة الصحة، على أهمية اتباع إرشادات السلامة عند التعامل مع الأطعمة المجمدة، وذلك حفاظاً على جودتها وصحة المستهلك.
وشددت المنصة على ضرورة عدم ترك اللحوم المجمدة خارج الثلاجة أو الفريزر لأكثر من أسبوعين، مع التأكيد على تخزينها في أوعية محكمة الإغلاق في أبرد منطقة بالثلاجة.
ونصحت ”عش بصحة“ بتقطيع اللحوم وتقسيمها إلى أكياس حسب الحاجة قبل تخزينها في الفريزر عند درجة حرارة -18 درجة مئوية.
كما أوصت بضرورة غسل اليدين جيداً قبل وبعد التعامل مع اللحوم النيئة لضمان سلامة الأغذية.
وتأتي هذه الإرشادات في إطار حرص وزارة الصحة على تعزيز الوعي الصحي لدى المجتمع، وضمان سلامة الأغذية التي يتناولها.
