هل تريد أن تحمي نفسك من السرطان؟ تناول 30 نوعًا من النباتات أسبوعيًا
كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع يزيد من فرص الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مما يساعد في الوقاية من الأمراض ويقلل من خطر الوفاة المبكرة.
وأكدت الدراسة، التي نشرتها صحيفة ”ميرور“ البريطانية، أن النظام الغذائي المتنوع يشمل تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني، بالإضافة إلى البقوليات مثل العدس والفاصوليا، والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل، وحتى القهوة والشوكولاتة الداكنة.
وأشار الخبراء إلى أن تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على الصحة على المدى الطويل.
وأوضح البروفيسور تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينجز كوليدج لندن، أن تحدي تناول 30 نوعًا مختلفًا من النباتات في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويساعد في الحفاظ على صحة جيدة.
وأكد الشيف هيو فيرنلي ويتينغستال، في حديثه لبرنامج ”Morning Live“ على ”بي بي سي“، أن تناول مجموعة واسعة من النباتات، بما في ذلك الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور، أمر بالغ الأهمية لصحة جيدة.
وأشار فيرنلي ويتينغستال، الذي أصدر كتابًا جديدًا بمقدمة كتبها البروفيسور سبيكتور، إلى أن العلم أثبت أن ”30“ هو العدد السحري من النباتات التي يجب أن يهدف الناس إلى استهلاكها كل أسبوع.
وأكد أن الدراسات أظهرت أن زيادة عدد النباتات في النظام الغذائي يرتبط بتحسن الصحة بشكل عام وتحقيق نتائج أفضل على المدى الطويل.
