ماذا وجد مدير ”زراعة القطيف“ خلال متابعته لفرز عسل المانجروف؟
مع اقتراب نهاية الموسم الخامس لمبادرة ”إنتاج عسل المانجروف“ لعام 2025، بدأ النحالون المشاركون في محافظة القطيف مرحلة فرز وجني المحصول، في عملية تمثل تتويجًا لجهودهم طوال موسم جني الرحيق من زهور أشجار المانجروف.
وفي هذا الإطار، قام مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة القطيف، المهندس محمد بن يعقوب الأصمخ، يوم الخميس، بجولة ميدانية تفقدية للاطلاع على سير عمليات الفرز.
وأوضح المهندس الأصمخ أن هذه الزيارة تأتي ضمن اهتمام الوزارة بمتابعة المبادرات الوطنية النوعية، مؤكدًا أن عملية الفرز تعد المرحلة الأهم وثمرة جهد النحال على مدار الموسم.
وتابع المهندس الأصمخ ومرافقوه عن كثب المراحل الدقيقة لعملية الفرز، بدءًا من كشط الأغطية الشمعية عن عيون العسل، مرورًا بوضع البراويز في آلات الفرز الآلية التي تعمل بالطرد المركزي، وصولًا إلى تجميع العسل وقياس نسبة الرطوبة فيه.
وأوضح النحالون أن النسبة المثالية يجب أن تكون أقل من 18% لضمان جودة العسل، وفي حال تجاوزها يتم وضعه في أجهزة خاصة حتى يصل للمعدل المطلوب.
وفي ختام جولته، أعرب مدير مكتب الوزارة عن شكره وتقديره للنحالين على جهودهم المبذولة وشرحهم الوافي للعملية، داعيًا في الوقت ذاته المهتمين بمجال النحالة إلى خوض تجربة إنتاج عسل المانجروف، لما يمثله من قيمة غذائية فريدة وعائد اقتصادي واعد يسهم في تنويع مصادر الدخل.
