القطيف.. مصادرة 250 كجم دجاج ولحوم فاسدة في محل ”حلويات“
أغلقت بلدية وسط القطيف، منشأة تعمل بنشاط الحلويات، تحضر أطعمة غذائية لأحد المطاعم، منها دجاج منتهي الصلاحية، في بيئة تفتقد للاشتراطات الصحية، مشيرةً إلى مصادرة 250 كجم من الدجاج واللحوم والأواني التالفة، مع تطبيق لائحة الجزاءات المنشأة.
وتبيّن من خلال جولة موظفي البلدية أن منشأة بدائية متخصصة في الحلويات، وتخرج كميات كبيرة من الدجاج المجهز والمعد للمطاعم الخارجية، وعند حضور المراقبين وتفتيش المنشأة الغذائية اتضح وجود كميات كبيرة من الدجاج منتهي الصلاحية، والمجمد بطريقة غير صحية.
ولاحظ مراقبو البلدية وجود لحوم معبأة داخل أكياس مجهولة المصدر، وتسييحها وإعادة تجميدها مرة أخرى، وحفظها داخل فريزر يفتقد للاشتراطات الصحية.
وضبط المراقبون أيضًا ثلاجة تفتقر إلى الاشتراطات الصحية تحتوى على كميات كبيرة من الأغذية التي تخص المطاعم مثل ”تجهيز تبهيرة الدجاج.. شاورما“ في أوانٍ غير صحية.
وأسفرت جولة المراقبين عن ضبط أوان غذائية تالفة وغير صحية تستخدم لإعداد وتجهيز الطعام، بالإضافة إلى ضبط كميات من مواد التنظيف داخل منطقة إعداد الطعام وهو ما يعد مخالفة أيضًا.
وأهابت بلدية القطيف بأصحاب الأنشطة التجارية بالالتزام بترخيص نشاط المحل، وعدم تغييره، إذ يعد تغيير النشاط مخالفة جسمية يعاقب عليها النظام.
