”الصحة الخليجي“ يطمئن: أواني التيفلون والألمنيوم آمنة.. ولكن بشروط
نفى مجلس الصحة لدول مجلس التعاون صحة الشائعات المتداولة حول خطورة الأواني غير اللاصقة، مثل المصنوعة من التيفلون أو الألمنيوم، مؤكدًا أنها لا تشكل خطرًا على الصحة عند استخدامها بشكل سليم.
وأوضح المجلس أن الضرر المحتمل لهذه الأواني يحدث فقط عند تعريضها لدرجات حرارة مرتفعة جدًا تتجاوز 500 درجة مئوية ”260 درجة فهرنهايت“، وهو ما قد يؤدي إلى تحلل الطبقة غير اللاصقة وإطلاق مواد ضارة.
ولضمان استخدام آمن وصحي لهذه الأواني، قدم مجلس الصحة الخليجي عدة توصيات هامة، تشمل: تجنب تسخين المقلاة وهي فارغة، والطهي على درجات حرارة متوسطة أو منخفضة، والحرص على تهوية المطبخ أثناء الطهي، وغسل الأواني يدويًا للحفاظ على طبقتها غير اللاصقة، واستبدال الأواني عند ملاحظة تآكل أو تلف الطلاء الداخلي.
وأشار المجلس إلى إمكانية استخدام بدائل آمنة للأواني غير اللاصقة، مثل أواني الفولاذ المقاوم للصدأ ”الستانلس ستيل“، والتي تعد خيارًا مثاليًا للطهي الصحي.
