الإرشاد الزراعي: احذروا الحيل عند شراء الأضاحي.. وهذه علامات السلامة
دعت مديرية الإرشاد الزراعي إلى ضرورة توخي الحذر عند اختيار الأضاحي تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، مشددة على أهمية مراعاة الاشتراطات الصحية والبيطرية، بما يضمن سلامة الأضحية والتزامها بالشروط الشرعية والصحية.
وأوضح الطبيب البيطري هاشم النفير أن شراء الأضاحي يتطلب وعيًا وانتباهًا من المستهلك، في ظل وجود بعض الممارسات الخاطئة أو الخادعة في الأسواق، مؤكدًا أن المظهر الخارجي قد لا يعكس دائمًا الحالة الصحية الحقيقية للحيوان.
وبيّن النفير أن الأضحية السليمة تظهر بمظهر نشط، رأسها مرفوع، وصوفها ناعم غير متساقط، وعيونها خالية من الاحمرار، والأنف دون إفرازات. كما يجب ألا تظهر عليها علامات الهزال أو الجروح أو الطفيليات.
وأوضح أن هذه المؤشرات تدل على سلامة الجهاز التنفسي والمناعي، مما يمنح المشتري ثقة أكبر عند الاختيار.
وحذر النفير من بعض الحيل التي قد تُستخدم للتضليل، مثل إبقاء الحيوان واقفًا لفترات طويلة لإظهاره بحجم أكبر، أو ربطه بطريقة تُبرز بطنه، أو ضربه وتهييج حركته ليبدو نشطًا رغم مرضه.
ونصح النفير كل من يُقبل على الشراء باتباع خطوات بسيطة تشمل:
فحص العينين: يجب أن تكون صافية وخالية من الاحمرار.
مراقبة سلوك الأكل: الحيوان السليم يُقبل على الطعام.
فتح الفم: للتأكد من سلامة الأغشية المخاطية وعدم وجود اصفرار.
فحص الأنف: للتأكد من خلوه من الإفرازات غير الطبيعية.
وأشار النفير إلى أهمية الكشف عن الغدد الليمفاوية والخراجات بعد الذبح، مع التأكد من سلامة الكبد والطحال من أي تضخم أو تغيّر في اللون، ما يساعد في اكتشاف الأمراض الداخلية.
واختتم الطبيب تصريحه بالتأكيد على أهمية الذبح داخل المسالخ المرخصة وتحت إشراف بيطري متخصص، لضمان سلامة اللحوم ومنع انتقال الأمراض الحيوانية إلى الإنسان، متمنيًا للجميع عيدًا صحيًا وآمنًا.
