متى يكون شرب الشاي مع الطعام ضاراً؟ إجابة غير متوقعة
نفى الدكتور فهد الخضيري صحة الشائعات حول تأثير الشاي على الحديد، مؤكداً أنه لا يمنع الامتصاص للأصحاء وأن الضرر يقتصر فقط على حالات فقر الدم الحاد وفق تشخيص طبي.
وفند المختص في أبحاث المسرطنات بشكل قاطع المعلومات المتداولة التي تزعم وجود تعارض صحي بين شرب الشاي وتناول الأطعمة الغنية بالحديد.
وأوضح الخضيري أن الجمع بين الشاي ومأكولات مثل المكسرات أو الكبدة أو الزبيب الأسود لا يؤدي إطلاقاً إلى تدمير الحديد أو منع امتصاصه كما يروج البعض.
ووصف المعلومات المنتشرة في هذا الصدد بأنها تندرج ضمن الإشاعات الكاذبة التي لا تستند إلى أي أساس علمي، مشدداً على أمانها التام للأشخاص الأصحاء.
وبين أن التأثير السلبي المحتمل على امتصاص الحديد يعد حالة استثنائية قد تظهر فقط لدى من يعانون مسبقاً من فقر دم حاد أو اضطرابات هيموغلوبين.
وأشار إلى أن هذه الحالات المرضية المحددة تتطلب تشخيصاً طبياً دقيقاً، ولا يصح طبياً تعميم محاذيرها الخاصة لتشمل عامة الناس المتمتعين بصحة جيدة.
ودعا الخضيري في ختام تصريحه إلى ضرورة تحري الدقة وعدم الانسياق خلف الإشاعات الصحية، مع أهمية استقاء المعلومات الطبية حصرياً من المتخصصين المعتمدين.
