لماذا تحذر وزارة الصحة من الشوربات مسبقة التحضير في رمضان؟
حذرت وزارة الصحة ممثلة بمنصة ”عش بصحة“ الصائمين من استهلاك أظرف الشوربة الجاهزة خلال إفطار رمضان، داعية لاستبدالها بالبدائل المنزلية لتجنب أضرار الصوديوم العالي وضمان صيام صحي وآمن.
وأطلقت المنصة هذه التحذيرات الطبية المباشرة ضمن حملتها التوعوية الرمضانية الموسعة ”صم بصحة“، لتسليط الضوء على المخاطر الخفية المرتبطة باستهلاك المنتجات الغذائية المصنعة.
وكشفت المنصة عبر إنفوجرافيك توعوي أن الشوربات مسبقة التحضير تحتوي على كميات عالية جداً من الصوديوم، مما يؤدي بشكل مباشر إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم.
وأكدت أن هذه المنتجات الجاهزة تعتمد على معززات نكهة صناعية تفتقر تماماً للقيمة الغذائية الضرورية، والتي يحتاجها الصائم بشدة لتعويض السوائل والمعادن المفقودة.
ونصحت الحملة باللجوء إلى الخيارات المنزلية الصحية كبديل أمثل، وفي مقدمتها شوربة العدس والشوفان والخضار، لضمان التحكم الكامل في المكونات المضافة ورفع مستوى الفائدة.
وقدمت المنصة التوعوية حزمة إرشادات دقيقة لتعزيز فائدة مائدة الإفطار، مشددة على ضرورة استبدال الكريمة الثقيلة بالحليب قليل الدسم أو حليب الشوفان لتقليل السعرات الحرارية.
ودعت ”عش بصحة“ إلى تجنب استخدام مكعبات المرق والصلصات الجاهزة تماماً، مؤكدة على أهمية إضافة الخضروات الطازجة أو المجمدة لتعزيز النكهة الطبيعية ومضاعفة القيمة الغذائية.
