استشاري قلب يحذر من الملح الخفي المسبب للجلطات الدماغية
حذر استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر من خطورة ”الملح الخفي“ المتواجد في الأطعمة الشائعة، مؤكداً أنه يشكل سبعين بالمئة من الاستهلاك اليومي، ويهدد صحة الإنسان بجلطات قلبية ودماغية مفاجئة.
وأوضح الاستشاري أن الخطر الحقيقي لا يكمن في الملح المضاف يدوياً على المائدة، بل في المصادر الخفية المدمجة بتركيز عالٍ داخل الوجبات السريعة والمعلبات والمخبوزات.
وأشار النمر إلى أن هذا الاستهلاك غير المدرك للصوديوم يرفع مستويات ضغط الدم بصمت تام، مما يخدع الكثيرين ويجعلهم يستهلكون كميات تفوق احتياجهم اليومي بكثير.
وكشف بلغة الأرقام الطبية الدقيقة أن خفض معدلات الصوديوم في النظام الغذائي يسهم مباشرة في تقليل احتمالات الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية بنسبة تصل إلى 20 في المئة.
ودعا الطبيب في ختام تحذيراته جميع أفراد المجتمع إلى تبني وعي غذائي صارم، يعتمد على قراءة مكونات الأطعمة بدقة واختيار البدائل الصحية للوقاية من الأمراض المزمنة.
