خلال شهر.. إتلاف 19 طن ”خضار وفواكه“ في الأحساء
كشف المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بن محمد بووشل، أن الأمانة ممثلة في وكالة الخدمات ”إدارة الأسواق المركزية“ صادرت وأتلفت 19 طناً من الخضار والفواكه غير الصالحة للاستهلاك ”فاسدة“، خلال الشهر الماضي وذلك في سوق الخضار المركزي.
يأتي ذلك امتداداً لبرامج المتابعة الشاملة التي تقوم بها الأمانة للسوق والرقابة الصحية لمحاله ونقاط الأنشطة المهنية فيه.
وأشار غلى أن خطوات المُصادرة والإتلاف تمت نظير مخالفة اشتراطات التعبئة والنقل والتخزين كون ذلك يتسبب بتعفن هذه المواد وظهور علامات التلف عليها ومن خلال الكشف عليها من قبل المراقبين الصحيين يتضح عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي لذا تُتلف وتُرفع حالاً، مبيناً انه تم تطبيق الجزاءات وفقاً لـ ”لوائح وأنظمة“ وزارة الشؤون البلدية والقروية الإسكان.
من ناحيته، قال مدير إدارة السوق المركزي خالد الأيوب: ”تعرّض الفواكه والخضار وغيرها من أغذية إلى عوامل تلف بيئية متعددة، يُعد من أبرز العوامل لفسادها، ومن ذلك سوء التخزين، والنقل في ظروف غير مهيأة للحفاظ على جودة تلك المواد، الأمر الذي من شأنه أن يُسهم في حدوث تَغيرات في الخواص الطبيعية لهذه المواد“
